delen
Tweet
Pin
Zak
Dit bericht kan gelieerde koppelingen bevatten. Zie ons privacybeleid.
Met de Paasvakantie die dit weekend komt, hebben we een gevoel dat veel mensen deze week eieren kopen. Het kopen van eieren is echter niet zo eenvoudig als vroeger! Organisch, vrij bereik, kooivrij, AA, A … Wat betekent het allemaal? en doet er een van echt toe? Hier, op tijd voor Pasen, is onze cheat-lef op alles wat je wilt weten over kippeneieren … maar waren bang om te vragen. Wees niet bang, echt … We zullen het gemakkelijk maken!
Organische vs niet-organische eieren – eieren die zijn gecertificeerd organisch worden geproduceerd door organische middelen. Kip wordt gevoed met biologisch voedsel. De kippen moeten ook in een kooi-vrije omgeving wonen en toegang hebben tot het buitenleven. Deze kippen zijn ook antibioticumvrij (uitzonderingen worden verleend voor infectieuze uitbraken in de kudde). Naast het handhaven van de organische normen van kip en eieren, moet voor een ei worden beschouwd als organisch de zorg van de kip aan hoge dierenwelzijnsnormen.
Vrije afstand vs kooivrije eieren – deze labels zijn de meest problematische als het gaat om eieren. “Vrije reeks” roept visioenen op van gelukkige kippen die tussen de groene grassen komen. De realiteit is dat het Amerikaanse ministerie van Landbouw geen normen heeft om het gebruik van de term “gratis bereik” te dicteren, waardoor ei-producenten enig ei als een gratis reeks ei vrij is. In feite, om als gratis bereik te kwalificeren, moet een kippenhok gewoon een deur hebben die een deel van de tijd opent. “Cage GRATIS,” Aan de andere kant, is een term die in wezen een soortgelijke betekenis als “gratis bereik” oproept, het verschil is dat boerderijen het gevoel hebben dat de term minder misleidend is. Er is geen wettelijke definitie van kooi.
Ei-ratings: A vs. AA – In de Verenigde Staten worden eieren beoordeeld door het Amerikaanse ministerie van Landbouw. Eieren worden beoordeeld volgens de interieurkwaliteit van het ei, evenals conditie van de schaal. Volgens Wikipedia, “U.S. Grade AA-eieren hebben blanken die dik en stevig zijn; Dooiers die hoog, rond zijn, en praktisch vrij van defecten; en schone, ongebroken schalen. Amerikaanse klasse A-eieren hebben kenmerken van klasse AA-eieren, behalve dat de blanken “redelijk” firm zijn. Amerikaanse graad B-eieren hebben blanken die dunner en dooiers kunnen zijn die breder en platter kunnen zijn dan eieren van hogere cijfers. De schelpen moeten ongebroken zijn, maar kunnen kleine vlekken weergeven. ” Grade A-eieren worden meestal verkocht in supermarkten in de Verenigde Staten omdat er geen gezondheidsverschil is tussen graad A en AA, de aankoopkwaliteit een eieren een goede optie is om geld te besparen.
Eiermaten – de meest voorkomende maten van eieren die in supermarkten worden gezien, zijn jumbo, extra groot, groot en medium. Middelgrote eieren worden gedefinieerd als groter dan 1,75 ounce, groot zijn groter dan 2 ounce, extra-groot groter dan 2,25 ounce en jumbo groter dan 2,5 ounce. Als je in staat bent om je handen op middelgrote eieren te krijgen, heb je een geweldige kans om wat geld te besparen. Je kunt 18 middelgrote eieren krijgen voor dezelfde prijs als een dozijn grote of extra grote eieren. En omdat eieren typisch worden gebruikt als ingrediënten in andere voedingsmiddelen (zoals pannenkoeken, koekjes, enz.) Het gebruik van een iets kleinere ei zal geen verschil maken.
Nu dat je een hendel hebt over wat al deze voorwaarden betekenen in het schema van alle dingen ei, kijk eens naar ons verleden op Preping voor Pasen voor geweldige tips over het maken van deze Pasen een Green Pasen. Maak dat pastel groen.
Laat dit veld LEEFTEETGET BUDGY Fashionista in uw inbox!
E-mail *
Controleer uw inbox- of spammap om uw abonnement te bevestigen.